Torcetti al burro

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Tra le nostre specialità, spiccano i famosi torcetti: dalla forma che ricorda vagamente un nodo, hanno una consistenza simile alla pasta sfoglia, grazie alla lavorazione con il burro, e sono ricoperti da zucchero semolato. Tipici della Valle d'Aosta, sono diventati un classico italiano della pasticceria da tè!

Scheda tecnica

Ingredienti
Grano tenero tipo "0", burro 30%, zucchero, uova, lievito di birra, sale.

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