Genepy Riserva

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18,52 €

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Il liquore Genepì Valle d’Aosta si ottiene tramite l’estrazione dei principi attivi delle piante appartenenti alle specie Artemisia per macerazione/infusione delle piante stesse in soluzione idroalcolica; altra modalità di produzione, detta per "autodistillazione", consente di effettuare una estrazione ugualmente ricca di aromi e principi attivi ma con un colore scarico molto vicino al bianco. L’altitudine ottimale per coltivare le piantine da cui si estrae il liquore è stata individuata sopra i 1500 m s.l.m., su terreni esposti a sud dell’Adret (sinistra orografica della Valle d’Aosta) e sopra i 1350 m.s.l.m. su terreni esposti a nord dell’ Envers (destra orografica della Valle d’Aosta). L’acqua utilizzata viene dal territorio e sgorga direttamente dalle montagne della Valle d’Aosta.
Informazioni aggiuntive:

  • Infuso di Artemisia mutellina essicata
  • Genepy affinato in rovere dai 4 ai 6 mesi
  • Colore giallo paglierino naturale
  • Aroma erbe alpine con lieve sentore di vaniglia
  • Gusto delicato, ammorbidito dalle note del legno

Scheda tecnica

Gradazione
35% vol.