La Flantze

Bonne Vallée

Peso
6,65 €

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Dolce tipico della Valle d'Aosta. Veniva preparato nei paesi durante la panificazione e parte dallo stesso impasto di base del pane. Veniva donato come regalo ai bambini che partecipavano al procedimento collettivo e tradizionale. Gli ingredienti di base sono la farina integrale, mandorle, noci, cubetti e la scorza di arancia.

Scheda tecnica

Ingredienti
Farina integrale di Segale, farina integrale di Frumento, burro, zucchero, uova, farina di grano tenero tipo “00”, uvetta, mandorle, noci, cubetti di arancia, sciroppo di glucosio – fruttosio, cacao, amido, sale.
Ingredienti
Correttore di acidità: acido citrico E330. Agenti lievitanti: E450i, E500ii.

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