Salame La Rosa

Maison Bertolin

Peso
9,95 €

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L’impasto ottenuto dalla miscela delle migliori carni di suino italiane con le spezie, il vino e gli aromi naturali è molto simile a quello dei salumi classici in produzione al Salumificio Maison Bertolin; tuttavia la particolarità della La rosa puro suino risiede nel nome particolare che la caratterizza. E’ infatti l’unico salume Bertolin insaccato in budello di suino denominato proprio “Rosa” o “Punta di Rosa” che grazie allo spessore maggiore rispetto agli altri budelli naturali, dona al prodotto un sapore speciale e permette alla Rosa puro suino di mantenersi morbida fino a sei mesi. Al termine della stagionatura della durata di circa 60 giorni.

Scheda tecnica

Ingredienti
Carne di Suino Italiano (97%), Sale, Vino, Destrosio, Saccarosio, Spezie, Aromi Naturali, Piante aromatiche di montagna. Antiossidanti: E301. Conservanti E252-E250.
Consigli d'uso
Conservare in frigorifero (tra 0° e + 6°C), o preferibilmente in una zona fresca e aerata. Per una migliore ossigenazione si consiglia di estrarlo dalla busta sotto vuoto circa 15 minuti prima di consumarlo
Abbinamenti
Ideale come antipasto o per merende tra amici, possibilmente accompagnato da vino rosso valdostano, dagli aromi fruttati.

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