Salamino Equino

Maison Bertollin

Peso
3,69 €

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Dall'attenta miscela delle materia prima con il vino speziato, le erbe di montagna e gli aromi naturali nasce il Salamino equino, la percentuale della carne equina utilizzata per la pasta è del 60%, ecco perché il suo sapore è decisamente dolce e gustoso. Insaccato come gli altri salami in budello naturale è una delle tante varietà nel panorama della produzione Salumificio Maison Bertolin, immancabile presenza sui tipici taglieri valdostani.

Scheda tecnica

Ingredienti
Carne di Equino (57%), Suino Italiano (40%), Sale, Vino, Destrosio, Saccarosio, Spezie, Aromi Naturali, Piante aromatiche di montagna. Antiossidanti: E301. Conservanti: E252, E250.
Consigli d'uso
Conservare in frigorifero (tra 0° e + 6°C), o preferibilmente in una zona fresca e aerata. Per una migliore ossigenazione si consiglia di estrarlo dalla busta sotto vuoto circa 15 minuti prima di consumarlo.
Abbinamenti
Ideale come antipasto o per merende tra amici, possibilmente accompagnato da vino rosso valdostano, dagli aromi fruttati.

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