Torrette '11

Caves des Onze Communes.

Quantità
7,40 €

  • Servizio assistenza. Attivo 7 giorni su 7.  Orario: 09:00 - 12:00 e 15:00 -18:00 (telefona 0125966144) Servizio assistenza. Attivo 7 giorni su 7. Orario: 09:00 - 12:00 e 15:00 -18:00 (telefona 0125966144)
  • Consegna in 24 ore! Corriere espresso dedicato per te. Consegna in 24 ore! Corriere espresso dedicato per te.
  • Riempi il carrello! Sopra i 90 euro la spedizione è gratuita! Riempi il carrello! Sopra i 90 euro la spedizione è gratuita!

Petit rouge: 75% Vien de Nus, Cornalin e Premetta: 25% I vitigni sopra elencati sono autoctoni valdostani e coltivati solo in Valle d’Aosta; le prime testimonianze scritte risalgono agli inizi del 1800. Le uve provengono da vigneti situati nei comuni di Quart, Saint-Christophe, Aosta, Sarre, Villeneuve, Saint-Pierre, Charvensod Aymavilles, Jovençan, Gressan, in destra e sinistra orogra che della Dora Baltea. La vendemmia è scaglionata nell’arco di dodici/ quindici giorni in riferimento alle diverse altitudini ed esposizioni dei vigneti. I vigneti sono situati tra i 600 e gli 800 metri s.l.m.
Il Torrette fermenta e riposa per circa 6 mesi in acciaio. Gli imbottigliamenti decorrono dalla tarda primavera successiva alla vendemmia. Per esaltare le caratteristiche note speziate è consuetudine nelle fasi di preimbottigliamento effettuare dei piccoli tagli (5/10%) con partite dello stesso Torrette af nate in legno. Malolattica: completa.

Scheda tecnica

Abbinamenti
Salumeria tipica, carni bianche e rosse, formaggi locali di media stagionatura (Toma e Fontina).
Gradazione
13% - 13,5% alc. vol.
Vista
Rosso rubino tendente al granato con l’affinamento in bottiglia.
Olfatto
Intenso, composito, con sentori di frutti rossi e eno, leggermente speziato; con l’affinamento in bottiglia assume le tipiche note mandorlate.
Gusto
Morbido e vellutato, di buon corpo ed equilibrio.

Potrebbe anche piacerti