Petite Arvine

Azienda vinicola La Source

Quantità
12,20 €

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100% Petite Arvine.
La vendemmia manuale nella prima decade di Ottobre con uve perfettamente mature ed accuratamente selezionate. L’uva arriva in cantina raccolta in cassette, integra; si procede con una pressatura soffice seguita da decantazione statica a freddo. La fermentazione alcolica è condotta a 18°C in recipienti di acciaio. Il vino viene agitato sulle fecce fini per qualche mese prima di essere filtrato e preparato per l’imbottigliamento.

Scheda tecnica

Vista
Giallo paglierino con riflessi verdolini di gioventù.
Olfatto
Dal gusto fine, intrigante, dai sentori fruttati e floreali.
Gusto
Fresco ma allo stesso tempo intenso, persistente ed elegante, rivelando aromi di frutta fresca bianca uniti ad un pizzico di esotico e ad una buona mineralità.

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